這次用餐目的是慶生，正好碰上母親節，所以菜單(主餐)和平日不太一樣
上網找了許多家法式餐廳，價格在高雄法式餐廳算平價
評價也都還不錯，於是選擇到MÚO用餐
提前和服務生告知要慶生的話，還會招待一份小蛋糕 🍰
2024/05/12 MÚO SPECIAL 
-春萌-
澎湖紅甘/紫蘇
紅色果凍是以洛神和紫蘇製成
下面是蔬菜吃起來口感清爽脆口
發酵南瓜/昆布🎃
黃膏甜蝦🍤/燈籠果/蘆薈
生甜蝦腥味有點重微可怕
搭配燈籠果的醬汁酸甜，口味中和就比較能接受一點
還有海葡萄耶，但偏向裝飾，太小吃不出味道
麵包/發酵奶油🍞
麵包是現烤的很香很好吃，可以續
外皮酥脆內裡軟嫩，後悔沒在續一個🤤
春螺/白蘆筍/鴨🦆
服務人員介紹說可以一口湯一口泡芙
第一次看到這種吃法很特別 但最後還是分開吃😂
-夏長-
櫻花蝦/魚子醬/絲綢乳酪🦐
嘉義鵪鶉/金棗/腐乳🐦
這道我很喜歡也很驚艷 餅吃起來脆脆甜甜好吃
上面黑色的餅是鵪鶉平常在吃的飼料做成的黎麥、腐乳
鵪鶉有炭烤的香氣很香 原味比沾醬好吃
脆口蔬菜 這道忘記是甚麼了，好像也沒在菜單上?
龍蝦/澎湖紅條/派🦞🐟
龍蝦肉及魚肉外包裹一層派皮 官網是寫酥皮
但派皮吃起來是軟的 切下去會散開會變成皮和肉分開吃
搭配的是紅酒醬 還是覺得原味好吃...
覺得MÚO的醬汁都不太符合我的胃口
龍蝦就一般般 但魚肉滿軟嫩的好吃 紅條魚比龍蝦好吃
青梅/枇杷/桃膠🍶🍨
這道甜點好吃酸甜口感
雪酪添加日本梅酒以及...跳跳糖!?(真特別
一上菜就一直聽到啵啵啵的聲音
開心果/抹茶/文山包種茶🍵
甜度偏低的甜點 以森林為概念
黑色巧克力做成樹枝 抹茶碎當作苔癬 淋上茶醬汁為沼澤
充滿春天森林意境的甜點 兼具視覺與味覺
黑醋栗/桑葚
最後以黑醋栗馬卡龍搭配日本喬麥茶(沒拍到)作為結尾
吃完甜度高的馬卡龍 再搭配一口無糖喬麥茶中和口中的甜膩
MUO招待的生日小蛋糕，還有蠟燭可以許願 
整體來說味道還不錯，餐點創意滿滿精緻漂亮
春夏菜單擺盤以花草為主，象徵百花綻放
份量精緻小巧，是會吃飽的程度大概6.7分飽剛剛好
吃不飽可以續麵包(麵包真的很好吃
🌟🌟🌟
母親節特別菜單
MÚO
地址: 
高雄市前鎮區忠勤路8號A-03
電話:07-5322999 
時間: 
平日17:30-22:00 假日:12:30-14:30/17:30-22:00
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